Om 'n eko-vriendelike alternatief vir plastiekvoedselverpakking en -houers te produseer, het 'n wetenskaplike van Rutgers Universiteit 'n bio-afbreekbare plant-gebaseerde deklaag ontwikkel wat op voedsel gespuit kan word om te beskerm teen patogeniese en bederf mikroörganismes en verskepingskade.#Papierbekerwaaier

’n Skaalbare proses kan die nadelige omgewingsimpak van plastiekvoedselverpakking verminder en menslike gesondheid beskerm.

Philippe Democritu, direkteur van die Sentrum vir Nanowetenskap en Gevorderde Materiaalnavorsing, en die Henry Rutgers Skool vir Openbare Gesondheid en professor in Nanowetenskap en Omgewingsbio-ingenieurswese by die Instituut vir Omgewings- en Beroepsgesondheidswetenskappe.“Ons het onsself ook afgevra: 'Kan ons verpakking ontwerp wat raklewe verleng, voedselvermorsing verminder en voedselveiligheid verhoog?'

Demokritou het bygevoeg: "Wat ons voorstel, is 'n skaalbare tegnologie wat ons in staat stel om biopolimere, wat uit voedselafval onttrek kan word as deel van 'n sirkulêre ekonomie, om te skakel in slim vesels wat voedsel direk kan toedraai.Dit is 'n nuwe deel van 'n generasie van "slim" en "groen" voedselverpakkings.

Die navorsing is gedoen in samewerking met wetenskaplikes aan die Harvard Universiteit en befonds deur die Harvard-Nanyang Tegnologiese Universiteit/Singapoer Volhoubare Nanotegnologie-inisiatief.#Groothandel Yibin-papierbekerwaaier

Hul artikel, gepubliseer in die wetenskaplike joernaal 《Nature Foods》, beskryf 'n nuwe verpakkingstegnologie wat polisakkaried/biopolimeer-gebaseerde vesels gebruik.Soos die web wat deur die Marvel Comics-karakter Spider-Man gewerp is, kan die viskose materiaal vanaf 'n verhittingstoestel soortgelyk aan 'n haardroër gespin word en oor kosse van alle vorms en groottes, soos avokado's of borssteak, "krimp".Die resulterende voedsel-toegedraaide materiaal is sterk genoeg om teen kneusplekke te beskerm en bevat antibakteriese middels om bederf en siekteveroorsakende mikrobes soos E. coli en Listeria te beveg.

Die navorsingstuk beskryf 'n tegniek genaamd gefokusde roterende straalspin, 'n proses vir die vervaardiging van biopolimere, en kwantitatiewe evaluasies wat toon dat die deklaag die raklewe van avokado's met 50 persent verleng.Volgens die studie kon die deklaag binne drie dae met water afgewas en in die grond afgebreek word.

Die nuwe verpakking het ten doel om 'n ernstige omgewingsprobleem aan te spreek: die verspreiding van petroleum-gebaseerde plastiekprodukte in afvalstrome.Pogings om plastiekgebruik te beperk, soos wetgewing in state soos New Jersey om die gebruik van die uitdeel van plastiek-inkopiesakke by kruidenierswinkels uit te skakel, sal help, het Demokritou gesê.Maar hulle wil meer doen.#APP papierbekerwaaier

"Ek is nie teen plastiek nie, ek is teen die petroleumgebaseerde plastiek wat ons aanhou om daar weg te gooi, want slegs 'n klein persentasie daarvan kan herwin word," het Demokritou gesê.Oor die afgelope 50 tot 60 jaar, in die era van plastiek, het ons 6 miljard ton plastiekafval in ons omgewing gegooi.Daar ontaard hulle stadig.Hierdie klein stukkies kom in die water wat ons drink, die kos wat ons eet en die lug wat ons inasem.”

’n Toenemende hoeveelheid bewyse van Demokritou se navorsingspan en ander dui op potensiële gesondheidseffekte.

Die vraestel beskryf hoe die nuwe vesel wat kos toedraai, kombineer met natuurlike antibakteriese bestanddele – tiemieolie, sitroensuur en nisien.Navorsers in Demokritou se navorsingspan kan die slim materiaal programmeer om as 'n sensor te dien, wat bakteriese stamme aktiveer en vernietig om te verseker dat kos onbesoedelde aankom.Demokritou het gesê dit sal groeiende kommer oor voedselgedraagde siektes aanspreek en die voorkoms van voedselbederf verminder.#Papierbekerwaaier vir warm drankie

Harvard-wetenskaplikes wat die studie uitgevoer het, sluit in Kevin Kit Parker, Huibin Chang, Luke Macqueen, Michael Peters en John Zimmerman van die Disease Biophysics Group by die John A. Paulson Skool vir Ingenieurswese en Toegepaste Wetenskappe;die Harvard Chan Skool vir Openbare Gesondheid vir die Omgewing Jie Xu, Zeynep Aytac en Tao Xu van die Sentrum vir Nanotegnologie en Nanotoksikologie, Departement van Gesondheid.#https://www.nndhpaper.com/